Découvrez notre sélection de vins nature, issus de raisins cultivés sans herbicides, sans pesticides et vinifiés sans intrants selon la charte Vin Méthode Nature. Chaque bouteille exprime le meilleur du terroir, du cépage et du savoir-faire du vigneron.

Nos vins bio et biodynamiques, majoritairement sans sulfites ajoutés, reflètent un véritable équilibre entre la vigne, la terre et l’environnement, avec une énergie, une fraîcheur et une expression du fruit libres.

Commandez dès maintenant votre vin nature et profitez d’une livraison rapide et sécurisée partout en France (et en Europe).

Qu’est-ce qu’un vin nature ?

Le vin nature est un vin vinifié sans intrants, c’est-à-dire sans levures industrielles, sans enzymes, sans additifs œnologiques et sans produits chimiques. La fermentation repose uniquement sur les levures indigènes, présentes naturellement sur la peau du raisin, les rafles et dans le chai.

Issus d’une agriculture biologique ou biodynamique, ces vins respectent un cahier des charges naturel, permettant une production authentique, plus saine et toujours très fidèle au millésime ; son climat, durant la variation de toutes les saisons, telle une reconnexion à la terre par le goût.

Chaque vin nature, qu’il soit vin rouge, vin blanc, rosé, pétillant naturel, vin de France blanc ou même vin jaune, est le reflet du sol, de l’année, du climat et du style du vigneron.

Quels sont les avantages du vin naturel ?

Choisir un vin naturel, c’est opter pour une approche qui respecte la nature autant que votre santé.

Une agriculture saine, souvent biologique et la biodynamie, élimine totalement l’usage de pesticides, d’herbicides, de fertilisants issus de la pétrochimie. Elles favorisent un sol vivant, une biodiversité riche et une vigne qui produit des raisins sains et concentrés.

Les vins nature offrent :

• une expression plus pure du fruit
• des arômes nets, parfois plus frais, parfois plus floraux ou plus croquants
• une structure légère, fluide ou plus ample selon la cuvée
• une buvabilité remarquable, sans lourdeur
• un style authentique, loin du conventionnel standardisé

Contrairement aux idées reçues, le vin naturel n’est pas réservé aux grandes occasions : il existe un grand nombre de cuvées à prix doux, accessibles et surprenantes.

En choisissant un vin nature, vous soutenez des vignerons engagés, souvent des domaines familiaux travaillant selon des techniques artisanales et une philosophie respectueuse du vivant.

Comment choisir un vin nature ?

Chaque cuvée possède sa personnalité. Pour choisir votre vin nature, voici les critères essentiels :

Le style du vin

• Rouge fruité, léger ou plus structuré
• Blanc clair, frais ou minéral
• Rosé nature aux notes de fruits rouges
• Vin orange plus tannique et gastronomique
• Pétillant naturel vif et spontané

Le cépage

Le cépage influence fortement le profil aromatique :

• Pinot Noir, Gamay, Grenache Noir, Syrah, Cabernet Franc et mille autre cépages pour les rouges et les rosés (et parfois les blancs !)
• Chenin, Sauvignon Blanc, Chardonnay et mille autres cépages pour les blancs et les orange
• et bien sûr, leurs assemblages

La région viticole

Chaque région de France possède une forme de signature :

• Loire : profils frais, digestes, expressifs
• Bourgogne : finesse, terroir et délicatesse
• Provence : élégance solaire, aromatique méditerranéenne
• Champagne : précision, tension, complexité
• Rhône : vins amples, fruités, parfois épicés
• Languedoc : diversité, maturité et richesse aromatique
• Roussillon : puissance, profondeur, accents méditerranéens
• Alsace : pureté aromatique, précision, verticalité
• Corse : identité forte, salinité, éclat insulaire
• Savoie : vins plus tendus, très digestes
• Sud Ouest : rusticité noble, gourmandise, caractère
• Jura : finesse oxydative, tension, singularité
• Beaujolais : fruit éclatant, fraîcheur, granit
• Bugey : montagne, vivacité, rusticité

Le domaine

Chaque domaine et chaque vigneron utilise une méthode, une philosophie et un niveau d’intervention varié : fermentations à basses températures, macérations plus ou moins longue, faible ou non filtration… toujours dans la quête de l’expression la plus pure du terroir et la procuration d’un vrai plaisir.

Quelles sont les caractéristiques d’un vin nature ?

Bien que chaque région et chaque cépage apporte des variations, on retrouve souvent :

• une fraîcheur naturelle liée à l’acidité du raisin et au sous-sol (la roche mère)
• des notes de fruits éclatants
• une bouche vivante, fluide et digeste
• une couleur claire légèrement trouble (absence de filtration)
• parfois un léger perlant naturel dû au gaz carbonique
• un style non standardisé, parfois plus sauvage mais toujours authentique

Les vins naturels donnent davantage la sensation de boire un jus vivant, un vin qui exprime son terroir sans maquillage, avec une vraie sincérité aromatique et textural.

Comment se déroule la vinification d’un vin nature ?

La vinification naturelle suit un processus artisanal, fondé sur un minimum d’intervention.

• Vendanges manuelles
• Tri minutieux
• Pressurage lent et/ou macération, selon le style recherché
• Fermentation alcoolique spontanée grâce aux levures indigènes
• Aucun intrant, aucune correction
• Élevage en cuves, foudres, amphores, barriques, fûts…
• Mise en bouteille sans filtration ou légère, de préférence sans ajout de sulfites

Cette méthode vise à préserver l’identité du raisin, la texture du vin et son énergie naturelle.

Quels sont les mythes autour du vin nature ?

Le vin nature est entouré de nombreux mythes :

“C’est trop cher.”
Faux : de nombreuses cuvées naturelles sont accessibles.

“Il n’y a pas de sulfites.”
Il y en a parfois, mais en quantité très réduite.

“C’est instable.”
Les vins vivants évoluent, mais cela fait partie de leur charme.

“Tous ont un goût étrange.”
Un vin nature bien fait est net, pur, expressif et équilibré.

Où acheter du vin nature ?

Vous pouvez acheter du vin nature chez les cavistes spécialisés, directement chez les producteurs, ou sur notre boutique en ligne.

Nous proposons une sélection rigoureuse de vins bio, biodynamiques et naturels, dégustés et validés pour leur qualité, leur fraîcheur et leur authenticité.

• Livraison rapide partout en France et en Europe
• Paiement sécurisé
• Service passionné et réactif

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